En 100 g (Gramos) de Carne de cerdo, fresca, hombro, (Boston butt), la hoja (filetes), parte magra y grasa, cocinado, estofado hay 3.99 g de 16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico.

onz filete sin desperdicios (rendimiento a partir de 1 bistec cocinado, con los residuos, 249 g de pesada) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Carne de cerdo, fresca, hombro, (Boston butt), la hoja (filetes), parte magra y grasa, cocinado, estofado

Carne de cerdo, fresca, hombro, (Boston butt), la hoja (filetes), parte magra y grasa, cocinado, estofado es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Carne de cerdo, fresca, hombro, (Boston butt), la hoja (filetes), parte magra y grasa, cocinado, estofado se enumeran a continuación.

Agua	54.95 g	54.95	g
La energía (calorías)	267 kcal	267	kcal
Energía (julios)	1116 kJ	1116	kJ
Proteína	25.07 g	25.07	g
lípido total (grasa)	17.69 g	17.69	g
Ceniza	0.82 g	0.82	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	26 mg	26	mg
Hierro, Fe	1.75 mg	1.75	mg
El magnesio, Mg	23 mg	23	mg
El fósforo, P	208 mg	208	mg
Potasio, K	305 mg	305	mg
Sodio, Na	58 mg	58	mg
Zinc, Zn	4.84 mg	4.84	mg
Cobre, Cu	0.129 mg	0.129	mg
El manganeso, Mn	0.012 mg	0.012	mg
El selenio, Se	42.4 µg	42.4	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.501 mg	0.501	mg
Riboflavina	0.365 mg	0.365	mg
La niacina	3.872 mg	3.872	mg
Ácido pantoténico	1.29 mg	1.29	mg
La vitamina B-6	0.448 mg	0.448	mg
El folato, el total de	0 µg	0	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	0 µg	0	µg
El folato, DFE	0 µg	0	µg
La colina, el total de	102.3 mg	102.3	mg
betaína	3.4 mg	3.4	mg
Vitamina B12	0.93 µg	0.93	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	2 µg	2	µg
retinol	2 µg	2	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	8 IU	8	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.12 mg	0.12	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
Tocoferol, beta	0 mg	0	mg
Tocoferol, gamma	0.01 mg	0.01	mg
Tocoferol, delta	0 mg	0	mg
El tocotrienol, alfa	0 mg	0	mg
Tocotrienol, beta	0 mg	0	mg
Tocotrienol, gamma	0.01 mg	0.01	mg
Tocotrienol, delta	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	1.2 µg	1.2	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.2 µg	1.2	µg
Vitamina D	47 IU	47	IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	6.584 g	6.584	g
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.017 g	0.017	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.014 g	0.014	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.223 g	0.223	g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.005 g	0.005	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.99 g	3.99	g
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.055 g	0.055	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.248 g	2.248	g
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.032 g	0.032	g
22: 0 ácido graso saturado	0.001 g	0.001	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.987 g	7.987	g
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.001 g	0.001	g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g	0	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.408 g	0.408	g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.008 g	0.008	g
18: 1 indiferenciada	7.443 g	7.443	g
18: 1 cis	7.345 g	7.345	g
18: 1 trans	0.098 g	0.098	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.127 g	0.127	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.072 g	2.072	g
18: 2 indiferenciada	1.811 g	1.811	g
18: 2 n-6 c, c	1.754 g	1.754	g
18: 2 t, t	0.056 g	0.056	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.079 g	0.079	g
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.077 g	0.077	g
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g	0.002	g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 2 n-6 c, c	0.072 g	0.072	g
20: 3 indiferenciada	0.011 g	0.011	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.099 g	0.099	g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.154 g	0.154	g
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.098 g	0.098	g
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.056 g	0.056	g
Colesterol	98 mg	98	mg
triptófano	0.264 g	0.264	g
treonina	1.126 g	1.126	g
isoleucina	1.234 g	1.234	g
leucina	2.136 g	2.136	g

Nutrientes en Carne de cerdo, fresca, hombro, (Boston butt), la hoja (filetes), parte magra y grasa, cocinado, estofado